Важне вести
Почетна / Вести / БАЧИЈЕ НА БРЕЗОВИЦИ

БАЧИЈЕ НА БРЕЗОВИЦИ

Бачије, као традиционални начин удруживања сточара, на Брезовици, на падинама Јужног Кучаја, одржале су се до данашњих дана.

Сваког пролећа, житељи села Подгорца, Боговине и суседног Злота, изгањају овце на пашњаке, који се простиру на око 800 метара надморске висине и обилују квалитетном травом за испашу стоке. Од маја до септембра од овчијег млека се на бачији припрема сир изузетног квалитета, а зависно од броја оваца и количине млека са прве муже, свака породица добија одређену количину сира. Осим традиције, бачије имају и значајан економски моменат, с обзиром да се удруживањем, добија више млека и веће количине сира.

Пашњаци на Брезовици се простиру на шест стотина хектара, а нетакнута природа и повољна клима посебно погодују сточарству. Ове године на бачији је окупљено око две стотине оваца, а удружило се петнаест породица.

 

Препоручујемо

ОГЛАС за давање у закуп комплекса зграда у својини општине Бољевац јавним надметањем

На основу члана 16. Одлуке о прибављању, коришћењу, управљању и начину располагања стварима у својини …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *